Empfehlungen

Jung, frisch und frech...

2011er Rivaner CLASSIC
PFALZ Qualitätswein

Alc. 11,78 % Vol. Restzucker 7,3 g/l Säure  5,8 g/l
  

Ein frühreifes Früchtchen macht auf sich aufmerksam und möchte jung getrunken werden..
Ein Wein für alle die auch im Winter einen leichten unkomplizierten Weißwein mögen

Lassen Sie sich einfach begeistern!

Beliebt, begehrt und mit ganz viel Körper ...  

2010er Grauburgunder CLASSIC
Qualitätswein

Aktuelle Daten: Alc. 11,79 % Vol. RZ 12,2 g/l S7,3 g/l

• kräftig, gehaltvoll, geprägt von reifen Fruchtaromen
• ein idealer Begleiter zur mediterranen Sommerküche
• es gibt viele Weinliebhaber, die immer einen guten Grund finden, einen hervorragenden Grauburgunder zu genießen...

Ein Riesling für Kenner ...

2010er Riesling CLASSIC Qualitätswein

Aktuelle Daten: Alc. 11,5 % Vol. Restzucker 8,4 g/l Säure 8,1 g/l

• jung und dynamisch präsentiert dieser Riesling ein harmonisches Wechselspiel zwischen natürlicher Fruchtsüße und feiner Säure,
• leicht und bekömmlich - ein idealer Begleiter zu Ihrem Lachsfilet mit einem Rieslingschaumsößchen und buntes Frühlingsgemüse.

Unser Junior Marc Nickel empfiehlt Ihnen heute sein Rotweincuvée:

2008er De Hambacher Cuvée 1959
Qualitätswein

Aktuelle Daten: Alc. 12,37 %Vol. Restzucker 4,9 g/l Säure  5,3 g/l

• eine Komposition aus Dornfelder, Spätburgunder,Sankt Laurent und Cabernet Cubin aus dem Holzfass
• kräftiger, farbintensiver Rotwein mit weichem vanilligem Abgang, geprägte Fruchtaromen von Kirschen und Holunder
• dezente Holznote
• ein idealer Partner zu dunklem Fleisch, wie z.B.Wild oder Rinderlende mit Waldpilzen

Ebenfalls neu in der Palette zeigt Ihnen Tobias Nickel einen

2006er Cabernet Cubin Spätlese

Rotwein trocken Prädikatswein - im Barrique gereift

Alc. 12,25 % Vol. RZ 1,0 g/l S 4,7 g/l

 

Diese Rebsorte ist eine Kreuzung Blauer Limberger X Cabernet-Sauvignon und wurde 1970 in Weinsberg gezüchtet. Dieser Wein zeichnet sich durch seine tanninbetonte Art, seine Aromen von grünem Paprika und seiner pfeffrigen Würze aus. Ein intensives Geschmackserlebnis für alle, die das Besondere mögen.

Neu in unserer Rotweinpalette sind die beiden Rebsorten Merlot und Saint Laurent.

Kräftig und gehaltvoll präsentiert sich der

 

2008er Saint Laurent

Qualitätswein

Aktuelle Daten: Alc. 12,0 % Vol. RZ 3,3 g/l s 5,5 g/l

Ein tiefroter Wein mit Aromen von Wildkirschen, der vorzüglich zu kräftigeren Gerichten bis hin zum Wild passt.

Unsere Empfehlung zu Weihnachten:

Wachtelterrine mit Wildschweinschinken, pikante Brombeersauce und Feldsalat